Một người uống càng nhiều đồ uống có đường mỗi ngày, họ càng hấp thụ nhiều calo hơn vào cuối ngày. Điều này ngược lại với những gì xảy ra với thức ăn rắn, vì mọi người có xu hướng bù đắp cho một bữa ăn lớn bằng cách nạp ít calo hơn vào bữa ăn sau. Hiệu ứng bù trừ này dường như không xuất hiện sau khi uống nước ngọt, vì một số lý do sau:

• Chất lỏng không mang lại cảm giác no hoặc thỏa mãn như thức ăn rắn, vì cơ thể không “ghi nhận” lượng calo từ chất lỏng như calo từ thức ăn rắn. Điều này có thể khiến một người tiếp tục ăn ngay cả sau khi đã uống đồ uống có hàm lượng calo cao.
• Có khả năng là các loại nước ngọt có vị ngọt—bất kể chúng được làm ngọt bằng đường hay chất thay thế đường không chứa calo —có thể kích thích sự thèm ăn các loại thực phẩm ngọt, nhiều carbohydrate khác.
• Mặc dù nước ngọt có thể chứa nhiều đường hơn bánh quy, nhưng vì mọi người coi nước ngọt là đồ uống và bánh quy là món tráng miệng nên họ có xu hướng hạn chế đồ ăn hơn là đồ uống.

Hàng chục nghiên cứu đã khám phá mối liên hệ có thể có giữa nước ngọt và cân nặng, và chúng đều chỉ ra rằng việc tiêu thụ nhiều nước ngọt có liên quan đến việc tăng lượng năng lượng (calo) nạp vào.

• Một phân tích tổng hợp của 88 nghiên cứu cho thấy tác dụng này có vẻ mạnh hơn ở phụ nữ. [6]
• Các nghiên cứu ở trẻ em và người lớn đã phát hiện ra rằng việc giảm lượng tiêu thụ đồ uống có đường có thể giúp kiểm soát cân nặng tốt hơn ở những người ban đầu bị thừa cân. [7,8]
• Một thử nghiệm kéo dài 18 tháng với 641 trẻ em chủ yếu có cân nặng bình thường được phân ngẫu nhiên để uống đồ uống không đường, có chất tạo ngọt nhân tạo (nhóm không đường) hoặc đồ uống có chứa đường tương tự (nhóm đường) đã phát hiện ra rằng việc thay thế đồ uống có đường bằng đồ uống không chứa calo làm giảm tăng cân và tích tụ mỡ ở trẻ em có cân nặng bình thường. [9]
• Các nghiên cứu khác đã tìm thấy mối liên hệ đáng kể giữa việc tiêu thụ đồ uống có đường và tăng cân ở trẻ em. [10] Một nghiên cứu cho thấy cứ mỗi 12 ounce soda trẻ em tiêu thụ mỗi ngày, nguy cơ béo phì tăng 60% trong vòng 1,5 năm theo dõi. [11]
• Một nghiên cứu kéo dài 20 năm trên 120.000 nam và nữ đã phát hiện ra rằng những người tăng lượng đồ uống có đường tiêu thụ thêm một khẩu phần 12 ounce mỗi ngày sẽ tăng cân nhiều hơn theo thời gian—trung bình, tăng thêm một pound sau mỗi 4 năm—so với những người không thay đổi lượng đồ uống của họ. [12]
• Một phân tích tổng hợp được cập nhật xem xét mối liên hệ giữa đồ uống có đường (SSB) và xu hướng cân nặng ở người lớn và trẻ em đã được công bố như một phần tiếp theo của phân tích tổng hợp năm 2013 từ cùng các tác giả. [13] Đánh giá này về 85 nghiên cứu theo dõi triển vọng và các thử nghiệm có đối chứng ngẫu nhiên được công bố từ năm 2013 đến năm 2022 bao gồm hơn 500.000 người tham gia và một lần nữa xác nhận mối liên hệ chặt chẽ giữa lượng tiêu thụ SSB cao hơn và tăng cân ở cả hai nhóm tuổi. [14] Họ cũng phát hiện ra rằng việc giảm lượng tiêu thụ SSB dẫn đến giảm cân.
• Một nghiên cứu đột phá trên 33.097 cá nhân cho thấy trong số những người có khuynh hướng béo phì di truyền, những người uống đồ uống có đường có nhiều khả năng bị béo phì hơn những người không uống. [15] Nghiên cứu này rất quan trọng vì nó cho thấy nguy cơ béo phì di truyền không nhất thiết phải trở thành hiện thực nếu tuân thủ các thói quen lành mạnh, chẳng hạn như tránh đồ uống có đường. Mặt khác, nguy cơ béo phì di truyền dường như tăng lên khi tiêu thụ đồ uống có đường. Đọc bài phỏng vấn với nhà nghiên cứu chính của nghiên cứu .

Ngoài ra, uống nước thay cho đồ uống có đường hoặc nước ép trái cây có liên quan đến việc tăng cân lâu dài ít hơn. [16]

Những người thường xuyên uống đồ uống có đường—1 đến 2 lon mỗi ngày hoặc nhiều hơn—có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 cao hơn 26% so với những người hiếm khi uống những loại đồ uống như vậy. [17] Nguy cơ thậm chí còn cao hơn ở người trẻ tuổi và người châu Á .

Có bằng chứng rõ ràng cho thấy nước ngọt có đường góp phần gây ra bệnh tiểu đường.

• Nghiên cứu Sức khỏe Y tá đã khám phá mối liên hệ này bằng cách theo dõi sức khỏe của hơn 90.000 phụ nữ trong tám năm. Những y tá cho biết họ uống một hoặc nhiều khẩu phần nước ngọt có đường hoặc nước ép trái cây mỗi ngày có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 cao gấp đôi trong suốt quá trình nghiên cứu so với những người hiếm khi uống những loại đồ uống này. [18]
• Gần đây, Nghiên cứu Sức khỏe Phụ nữ Da đen, một nghiên cứu dài hạn đang được tiến hành trên gần 60.000 phụ nữ Mỹ gốc Phi từ khắp mọi nơi tại Hoa Kỳ, đã chứng kiến ​​sự gia tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tương tự khi tăng lượng nước ngọt và nước trái cây tiêu thụ. [19] Điều thú vị là nguy cơ gia tăng do nước ngọt có liên quan chặt chẽ đến việc tăng cân.
• Trong Nghiên cứu Tim mạch Framingham, những người đàn ông và phụ nữ uống một hoặc nhiều loại nước ngọt mỗi ngày có khả năng gặp vấn đề về kiểm soát lượng đường trong máu cao hơn 25 phần trăm và có khả năng mắc hội chứng chuyển hóa cao hơn gần 50 phần trăm. [20]
• Một nghiên cứu năm 2019 xem xét dữ liệu trong 22–26 năm từ hơn 192.000 nam và nữ tham gia ba nghiên cứu dài hạn (Nghiên cứu sức khỏe y tá, Nghiên cứu sức khỏe y tá II và Nghiên cứu theo dõi chuyên gia y tế) phát hiện ra rằng việc tăng tổng lượng đồ uống có đường tiêu thụ—bao gồm cả đồ uống có đường và nước ép trái cây 100%—hơn 4 ounce mỗi ngày trong khoảng thời gian bốn năm có liên quan đến nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 cao hơn 16% trong bốn năm tiếp theo. [21]
  • Việc tăng lượng tiêu thụ đồ uống có đường nhân tạo hơn 4 ounce mỗi ngày trong bốn năm có liên quan đến nguy cơ mắc bệnh tiểu đường cao hơn 18%, nhưng các tác giả lưu ý rằng những phát hiện này nên được diễn giải thận trọng do khả năng gây ra tác động ngược (những người có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường cao có thể chuyển từ đồ uống có đường sang đồ uống ăn kiêng) và sai lệch giám sát (những người có nguy cơ cao có nhiều khả năng được sàng lọc bệnh tiểu đường và do đó được chẩn đoán nhanh hơn).
  • Nghiên cứu cũng phát hiện ra rằng việc uống nhiều đồ uống có đường nhân tạo thay cho đồ uống có đường dường như không làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Tuy nhiên, việc thay thế một khẩu phần đồ uống có đường mỗi ngày bằng nước lọc , cà phê hoặc trà có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường từ 2–10%.

• Một nghiên cứu theo dõi 40.000 người đàn ông trong hai thập kỷ đã phát hiện ra rằng những người uống trung bình một lon đồ uống có đường mỗi ngày có nguy cơ bị đau tim hoặc tử vong vì đau tim cao hơn 20% so với những người đàn ông hiếm khi uống đồ uống có đường. [22]
• Một nghiên cứu liên quan ở phụ nữ cũng phát hiện ra mối liên hệ tương tự giữa đồ uống có đường và bệnh tim. Nghiên cứu Sức khỏe Y tá, theo dõi sức khỏe của gần 90.000 phụ nữ trong hai thập kỷ, phát hiện ra rằng những phụ nữ uống hơn hai phần đồ uống có đường mỗi ngày có nguy cơ đau tim hoặc tử vong do bệnh tim cao hơn 40% so với những phụ nữ hiếm khi uống đồ uống có đường. [23]
  • Những người uống nhiều đồ uống có đường thường có xu hướng nặng cân hơn—và ăn uống kém lành mạnh hơn—so với những người không uống đồ uống có đường, và các tình nguyện viên trong Nghiên cứu Sức khỏe Y tá cũng không ngoại lệ. Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu đã tính đến sự khác biệt về chất lượng chế độ ăn uống, lượng năng lượng tiêu thụ và cân nặng giữa các tình nguyện viên tham gia nghiên cứu. Họ phát hiện ra rằng việc có một chế độ ăn uống lành mạnh, hoặc có cân nặng khỏe mạnh, chỉ làm giảm nhẹ nguy cơ liên quan đến việc uống đồ uống có đường.
  • Điều này cho thấy việc thừa cân, hoặc đơn giản là ăn quá nhiều calo, chỉ có thể giải thích một phần mối quan hệ giữa đồ uống có đường và bệnh tim. Một số nguy cơ cũng có thể do tác động chuyển hóa của fructose từ đường hoặc HFCS được sử dụng để tạo ngọt cho các loại đồ uống này.
  • Tác động tiêu cực của tải lượng đường huyết cao từ những loại đồ uống này lên lượng đường trong máu, cholesterol và các yếu tố gây viêm có thể cũng góp phần làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim. Đọc thêm về  lượng đường trong máu và tải lượng đường huyết.

Một nghiên cứu kéo dài 22 năm trên 80.000 phụ nữ đã phát hiện ra rằng những người uống một lon nước ngọt mỗi ngày có nguy cơ mắc bệnh gút cao hơn 75% so với những phụ nữ hiếm khi uống những loại nước ngọt như vậy. [24] Các nhà nghiên cứu đã tìm thấy nguy cơ tương tự ở nam giới. [25]

Nước ngọt có thể gây ra thách thức đặc biệt đối với xương khỏe mạnh:

• Nước ngọt có ga chứa hàm lượng phốt phát cao.
• Tiêu thụ nhiều phốt phát hơn canxi có thể có tác động có hại đến sức khỏe xương. [26]
• Việc bổ sung đủ  canxi cực kỳ quan trọng trong thời thơ ấu và thanh thiếu niên, khi xương đang được hình thành.
• Nước ngọt thường không chứa canxi và các chất dinh dưỡng có lợi khác, nhưng chúng lại được tiếp thị tích cực tới nhóm tuổi trẻ.
• Sữa là nguồn cung cấp canxi và protein tốt, đồng thời còn cung cấp vitamin D, vitamin B6, vitamin B12 và các vi chất dinh dưỡng khác.
  • Có một mô hình nghịch đảo giữa việc tiêu thụ nước ngọt và tiêu thụ sữa – khi cái này tăng lên, cái kia giảm xuống. [6]

Kết quả từ một nghiên cứu của Sáng kiến ​​Sức khỏe Phụ nữ theo dõi 98.786 phụ nữ sau mãn kinh (tuổi từ 50 đến 79) trong khoảng 20 năm cho thấy những người tham gia uống nhiều đồ uống có đường (SSB) nhất có nguy cơ mắc ung thư gan cao hơn. Cụ thể hơn, những người uống 1 hoặc nhiều khẩu phần SSB mỗi ngày có nguy cơ mắc ung thư gan cao hơn 85% so với những người uống 3 hoặc ít hơn 3 khẩu phần SSB mỗi tháng. Những người tham gia đã sử dụng bảng câu hỏi để tự báo cáo lượng SSB tiêu thụ (bao gồm cả soda và nước trái cây nhưng không phải nước ép trái cây) và chẩn đoán ung thư gan. Các nhà nghiên cứu cũng đã kiểm tra lượng đồ uống có đường nhân tạo tiêu thụ, so sánh lượng tiêu thụ cao hơn 1 hoặc nhiều khẩu phần mỗi ngày với lượng tiêu thụ thấp hơn 3 khẩu phần mỗi tháng, nhưng không tìm thấy bất kỳ mối liên hệ nào với ung thư gan. [27]

Theo một nghiên cứu dài hạn, quy mô lớn trên 37.716 nam giới và 80.647 phụ nữ tại Hoa Kỳ, những người uống càng nhiều đồ uống có đường thì nguy cơ tử vong sớm càng cao — đặc biệt là do bệnh tim mạch và ở mức độ thấp hơn là do ung thư. [5]

• Sau khi điều chỉnh các yếu tố chính về chế độ ăn uống và lối sống, các nhà nghiên cứu nhận thấy rằng một người uống càng nhiều đồ uống có đường thì nguy cơ tử vong sớm do bất kỳ nguyên nhân nào càng tăng. So với việc uống đồ uống có đường ít hơn một lần mỗi tháng, việc uống từ một đến bốn ly mỗi tháng có liên quan đến việc tăng 1% nguy cơ; từ hai đến sáu ly mỗi tuần với mức tăng 6%; từ một đến hai ly mỗi ngày với mức tăng 14%; và từ hai ly trở lên mỗi ngày với mức tăng 21%. Nguy cơ tử vong sớm tăng lên liên quan đến việc tiêu thụ đồ uống có đường rõ ràng hơn ở phụ nữ so với nam giới.
• Có mối liên hệ đặc biệt chặt chẽ giữa việc uống đồ uống có đường và nguy cơ tử vong sớm do bệnh tim mạch. So với những người không uống thường xuyên, những người uống từ hai phần trở lên mỗi ngày có nguy cơ tử vong sớm do bệnh tim mạch cao hơn 31%. Mỗi phần đồ uống có đường bổ sung mỗi ngày có liên quan đến nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch tăng thêm 10%.
• Ở cả nam giới và nữ giới, có mối liên hệ khiêm tốn giữa việc tiêu thụ và nguy cơ tử vong sớm do ung thư.
• Nghiên cứu cũng phát hiện ra rằng uống một loại đồ uống có đường nhân tạo mỗi ngày thay vì một loại đồ uống có đường giúp giảm nguy cơ tử vong sớm. Tuy nhiên, uống bốn loại đồ uống có đường nhân tạo trở lên mỗi ngày có liên quan đến việc tăng nguy cơ tử vong ở phụ nữ, vì vậy các nhà nghiên cứu khuyến cáo không nên tiêu thụ quá nhiều đồ uống có đường nhân tạo .

Một nghiên cứu dài hạn khác kéo dài 18 năm từ Nghiên cứu Sức khỏe Y tá và Nghiên cứu Theo dõi Chuyên gia Y tế cũng phát hiện ra rằng đồ uống có đường có liên quan đến nguy cơ tử vong sớm cao hơn ở hơn 15.000 nam giới và phụ nữ mắc bệnh tiểu đường loại 2. [28] Nghiên cứu này phát hiện ra rằng nguy cơ tử vong sớm do bất kỳ nguyên nhân nào cũng như tỷ lệ mắc bệnh tim mạch (CVD) và tử vong sớm do CVD cao hơn. Việc thay thế đồ uống có đường bằng đồ uống có đường nhân tạo có liên quan đến việc giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh tim mạch và tử vong sớm ở người lớn mắc bệnh tiểu đường, ngay cả sau khi kiểm soát sự thay đổi cân nặng.

Kết quả từ một nghiên cứu của Sáng kiến ​​Sức khỏe Phụ nữ theo dõi 98.786 phụ nữ sau mãn kinh (tuổi từ 50 đến 79) trong khoảng 20 năm cho thấy những người tham gia uống nhiều đồ uống có đường (SSB) nhất có nguy cơ tử vong do các bệnh gan mãn tính cao hơn như bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu, xơ gan, viêm gan mãn tính và xơ gan. [27] Cụ thể hơn, những người uống 1 hoặc nhiều khẩu phần SSB mỗi ngày có nguy cơ tử vong do bệnh gan mãn tính cao hơn 68% so với những người uống 3 hoặc ít hơn 3 khẩu phần SSB mỗi tháng. Những người tham gia đã sử dụng bảng câu hỏi để tự báo cáo lượng SSB tiêu thụ (bao gồm cả soda và nước trái cây nhưng không phải nước ép trái cây) và chẩn đoán bệnh gan mãn tính. Các nhà nghiên cứu cũng đã kiểm tra lượng đồ uống có đường nhân tạo tiêu thụ, so sánh lượng tiêu thụ cao hơn 1 hoặc nhiều khẩu phần mỗi ngày với lượng tiêu thụ thấp hơn 3 khẩu phần mỗi tháng, nhưng không tìm thấy bất kỳ mối liên hệ nào với tử vong do bệnh gan mãn tính.

1. Hu FB, Malik VS. Đồ uống có đường và nguy cơ béo phì và tiểu đường loại 2: bằng chứng dịch tễ học. Sinh lý học & hành vi . 26 tháng 4 năm 2010; 100 (1): 47-54.
2. Viện Ung thư Quốc gia. Nguồn calo từ đường bổ sung trong dân số Hoa Kỳ, 2005-2006. Trang web của Chi nhánh Giám sát Yếu tố Nguy cơ và Phương pháp. Chương trình Nghiên cứu Ứng dụng. Lượng đường bổ sung trung bình tiêu thụ và tỷ lệ phần trăm đóng góp của các loại thực phẩm khác nhau trong dân số Hoa Kỳ. http://riskfactor.cancer.gov/diet/foodsources/added_sugars/ .
3. Malik VS, Willett WC, Hu FB. Béo phì toàn cầu: xu hướng, yếu tố nguy cơ và ý nghĩa chính sách. Tạp chí Nội tiết học Tự nhiên . 2013 tháng 1;9(1):13.
4. Pan A, Hu FB. Ảnh hưởng của carbohydrate lên cảm giác no: sự khác biệt giữa thức ăn lỏng và rắn. Quan điểm hiện tại về Dinh dưỡng lâm sàng và Chăm sóc chuyển hóa . 1 tháng 7 năm 2011; 14 (4): 385-90.
5. Malik V, Li Y, Pan A, De Koning L, Schernhammer E, Willett W, Hu F. Tiêu thụ đồ uống có đường và đồ uống có đường nhân tạo trong thời gian dài và nguy cơ tử vong ở người lớn tại Hoa Kỳ.  Lưu hành . 18 tháng 3 năm 2019.
6. Vartanian LR, Schwartz MB, Brownell KD. Ảnh hưởng của việc tiêu thụ nước ngọt đến dinh dưỡng và sức khỏe: Tổng quan hệ thống và phân tích tổng hợp. Tạp chí Y tế Công cộng Hoa Kỳ . Tháng 4 năm 2007; 97 (4): 667-75.
7. Chen L, Appel LJ, Loria C, Lin PH, Champagne CM, Elmer PJ, Ard JD, Mitchell D, Batch BC, Svetkey LP, Caballero B. Giảm tiêu thụ đồ uống có đường có liên quan đến việc giảm cân: thử nghiệm PREMIER. Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ . 2009 Tháng 4 1;89(5):1299-306.
8. Ebbeling CB, Feldman HA, Osganian SK, Chomitz VR, Ellenbogen SJ, Ludwig DS. Ảnh hưởng của việc giảm tiêu thụ đồ uống có đường đến cân nặng ở thanh thiếu niên: một nghiên cứu thí điểm ngẫu nhiên, có đối chứng. Nhi khoa . 2006 Tháng 3 1;117(3):673-80.
9. de Ruyter JC, Olthof MR, Seidell JC, Katan MB. Thử nghiệm đồ uống không đường hoặc có đường và cân nặng ở trẻ em. Tạp chí Y học New England . 11 tháng 10 năm 2012;367(15):1397-406.
10. Malik VS, Willett WC, Hu FB. Đồ uống có đường và BMI ở trẻ em và thanh thiếu niên: phân tích lại một phân tích tổng hợp. Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ . 2009, ngày 1 tháng 1;89(1):438-9.
11. Ludwig DS, Peterson KE, Gortmaker SL. Mối quan hệ giữa việc tiêu thụ đồ uống có đường và béo phì ở trẻ em: một phân tích quan sát, có triển vọng. Tạp chí Lancet . 2001, ngày 17 tháng 2; 357 (9255): 505-8.
12. Mozaffarian D, Hao T, Rimm EB, Willett WC, Hu FB. Những thay đổi trong chế độ ăn uống và lối sống, cũng như tình trạng tăng cân lâu dài ở phụ nữ và nam giới. Tạp chí Y học New England . 23 tháng 6 năm 2011; 364 (25): 2392-404.
13. Malik VS, Pan A, Willett WC, Hu FB. Đồ uống có đường và tăng cân ở trẻ em và người lớn: Tổng quan hệ thống và Phân tích tổng hợp. Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ . 2013, ngày 1 tháng 10;98(4):1084-102.
14. Nguyen M, Jarvis SE, Tinajero MG, Yu J, Chiavaroli L, Mejia SB, Khan TA, Tobias DK, Willett WC, Hu FB, Hanley AJ. Tiêu thụ đồ uống có đường và tăng cân ở trẻ em và người lớn: Tổng quan hệ thống và phân tích tổng hợp các nghiên cứu đoàn hệ tiền cứu và thử nghiệm đối chứng ngẫu nhiên. Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ . Tháng 1 năm 2023.
15. Qi Q, Chu AY, Kang JH, Jensen MK, Curhan GC, Pasquale LR, Ridker PM, Hunter DJ, Willett WC, Rimm EB, Chasman DI. Đồ uống có đường và nguy cơ béo phì do di truyền. Tạp chí Y học New England . 2012 ngày 11 tháng 10;367(15):1387-96.
16. Pan A, Malik VS, Hao T, Willett WC, Mozaffarian D, Hu FB. Thay đổi lượng nước và đồ uống tiêu thụ và thay đổi cân nặng lâu dài: kết quả từ ba nghiên cứu đoàn hệ triển vọng. Tạp chí quốc tế về béo phì . Tháng 10 năm 2013; 37 (10): 1378.
17. Malik VS, Popkin BM, Bray GA, Després JP, Willett WC, Hu FB. Đồ uống có đường và nguy cơ mắc hội chứng chuyển hóa và tiểu đường tuýp 2: Phân tích tổng hợp. Chăm sóc bệnh tiểu đường . 2010 ngày 1 tháng 11;33(11):2477-83.
18. Schulze MB, Manson JE, Ludwig DS, Colditz GA, Stampfer MJ, Willett WC, Hu FB. Đồ uống có đường, tăng cân và tỷ lệ mắc bệnh tiểu đường loại 2 ở phụ nữ trẻ và trung niên. JAMA . 25 tháng 8 năm 2004;292(8):927-34.
19. Palmer JR, Boggs DA, Krishnan S, Hu FB, Singer M, Rosenberg L. Đồ uống có đường và tỷ lệ mắc bệnh tiểu đường loại 2 ở phụ nữ Mỹ gốc Phi. Lưu trữ y học nội khoa. 28 tháng 7 năm 2008; 168 (14): 1487-92.
20. Dhingra R, Sullivan L, Jacques PF, Wang TJ, Fox CS, Meigs JB. D, Agostino RB, Gaziano JM, Vasan RS: Tiêu thụ nước ngọt và nguy cơ phát triển các yếu tố nguy cơ tim mạch chuyển hóa và hội chứng chuyển hóa ở người lớn tuổi trung niên trong cộng đồng. Circulation . 2007;116:480-8.
21. Drouin-Chartier JP, Zheng Y, Li Y, Malik V, Pan A, Bhupathiraju SN, Manson JE, Tobias DK, Willett WC và Hu FB. Những thay đổi trong việc tiêu thụ đồ uống có đường và đồ uống có đường nhân tạo và nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 sau đó: Kết quả từ ba nhóm đối tượng nghiên cứu lớn tại Hoa Kỳ gồm phụ nữ và nam giới.  Diabetes Care. trực tuyến ngày 3 tháng 10 năm 2019.
22. De Koning L, Malik VS, Kellogg MD, Rimm EB, Willett WC, Hu FB. Tiêu thụ đồ uống có đường, bệnh tim mạch vành và các dấu ấn sinh học về nguy cơ ở nam giới. Circulation . 2012 Tháng 4 10;125(14):1735-41.
23. Fung TT, Malik V, Rexrode KM, Manson JE, Willett WC, Hu FB. Tiêu thụ đồ uống có đường và nguy cơ mắc bệnh tim mạch vành ở phụ nữ. Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ . 2009, ngày 11 tháng 2;89(4):1037-42.
24. Choi HK, Willett W, Curhan G. Đồ uống giàu fructose và nguy cơ mắc bệnh gút ở phụ nữ. JAMA . 24 tháng 11 năm 2010;304(20):2270-8.
25. Choi HK, Curhan G. Nước ngọt, lượng đường fructose tiêu thụ và nguy cơ mắc bệnh gút ở nam giới: nghiên cứu đoàn hệ triển vọng. BMJ . 2008 ngày 7 tháng 2;336(7639):309-12.
26. Malik VS, Schulze MB, Hu FB. Tiêu thụ đồ uống có đường và tăng cân: một tổng quan hệ thống–. Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ . 2006, ngày 1 tháng 8;84(2):274-88.
27. Zhao L, Zhang X, Coday M, Garcia DO, Li X, Mossavar-Rahmani Y, Naughton MJ, Lopez-Pentecost M, Saquib N, Shadyab AH, Simon MS. Đồ uống có đường và chất tạo ngọt nhân tạo và nguy cơ ung thư gan và tử vong do bệnh gan mãn tính. JAMA . 2023 ngày 8 tháng 8;330(6):537-46.
28. Ma L, Hu Y, Alperet DJ, Liu G, Malik V, Manson JE, Rimm EB, Hu FB, Sun Q. Tiêu thụ đồ uống và tỷ lệ tử vong ở người lớn mắc bệnh tiểu đường loại 2: nghiên cứu đoàn hệ triển vọng. BMJ . 2023 ngày 19 tháng 4;381.
29. Hu FB. Đã giải quyết: có đủ bằng chứng khoa học cho thấy việc giảm tiêu thụ đồ uống có đường sẽ làm giảm tỷ lệ béo phì và các bệnh liên quan đến béo phì. Đánh giá về béo phì . 2013 tháng 8; 14 (8): 606-19.
30. Công ty Coca-Cola. Lịch sử đóng chai . Truy cập tháng 6 năm 2013: https://www.coca-colacompany.com/our-company/history-of-bottling 
31. Jacobson M.  Liquid Candy: Nước ngọt đang gây hại cho sức khỏe người Mỹ như thế nào . Washington, DC: Trung tâm Khoa học vì lợi ích công cộng; 2005.
32. Nielsen SJ, Popkin BM. Những thay đổi trong lượng đồ uống tiêu thụ từ năm 1977 đến năm 2001. Tạp chí y học dự phòng Hoa Kỳ . 1 tháng 10 năm 2004;27(3):205-10.
33. Wang YC, Bleich SN, Gortmaker SL. Sự gia tăng lượng calo từ đồ uống có đường và nước ép trái cây 100% ở trẻ em và thanh thiếu niên Hoa Kỳ, 1988–2004. Nhi khoa . 2008 ngày 1 tháng 6; 121 (6): e1604-14.
34. Lasater G, Piernas C, Popkin BM. Mẫu hình và xu hướng đồ uống của trẻ em trong độ tuổi đi học tại Hoa Kỳ, 1989-2008. Tạp chí dinh dưỡng . Tháng 12 năm 2011; 10 (1): 103.
35. Welsh JA, Sharma AJ, Grellinger L, Vos MB. Lượng tiêu thụ đường bổ sung đang giảm ở Hoa Kỳ–. Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ . 13 tháng 7 năm 2011;94(3):726-34.
36. Ogden CL, Kit BK, Carroll MD, Park S. Tiêu thụ đồ uống có đường ở Hoa Kỳ , 2005-2008 . Hyattsville, MD: Bộ Y tế và Dịch vụ Nhân sinh Hoa Kỳ, Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh, Trung tâm Thống kê Y tế Quốc gia; Tháng 8 năm 2011.
37. Bộ Y tế và Dịch vụ Nhân sinh Hoa Kỳ và Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ. Hướng dẫn chế độ ăn uống cho người Mỹ năm 2015 – 2020. Ấn bản lần thứ 8. Tháng 12 năm 2015. Có tại http://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines/ .
38. Coca-Cola: Đừng đổ lỗi cho chúng tôi về nạn béo phì!  Tờ New York Daily News   ngày 8 tháng 6 năm 2012.
39. Lesser LI, Ebbeling CB, Goozner M, Wypij D, Ludwig DS. Mối quan hệ giữa nguồn tài trợ và kết luận trong các bài báo khoa học liên quan đến dinh dưỡng. PLoS Medicine . 2007, ngày 9 tháng 1;4(1):e5.
40. Ủy ban Thương mại Liên bang Hoa Kỳ.  Tiếp thị Thực phẩm cho Trẻ em và Thanh thiếu niên: Tổng quan về Chi tiêu, Hoạt động và Tự điều chỉnh của Ngành . Washington, DC: Ủy ban Thương mại Liên bang Hoa Kỳ; 2008.
41. Harris J, Romo-Palafox M, Choi Y, Kibwana A. SỰ THẬT về đồ uống dành cho trẻ em năm 2019: Doanh số, dinh dưỡng và tiếp thị đồ uống dành cho trẻ em . Trung tâm chính sách thực phẩm và béo phì UConn Rudd; 2019.