• TRANG CHỦ
  • VỀ NALRI
  • DINH DƯỠNG
  • LÃO HÓA
  • TUỔI THỌ
  • KHÓA HỌC TRỰC TUYẾN
  • ĐỘI NGŨ CHUYÊN GIA
  • Contact us:
  • (+84) 868097388
  • vuhoanganhv109@gmail.com
  • Demo account
Login

Login with your site account

Lost your password?

NALRI ORGANIZATION
  • TRANG CHỦ
  • VỀ NALRI
  • DINH DƯỠNG
  • LÃO HÓA
  • TUỔI THỌ
  • KHÓA HỌC TRỰC TUYẾN
  • ĐỘI NGŨ CHUYÊN GIA

    Dinh dưỡng

    Trang chủ » Dinh dưỡng » Chế độ ăn Địa Trung Hải có thể bảo vệ não khỏi lão hóa

    Chế độ ăn Địa Trung Hải có thể bảo vệ não khỏi lão hóa

    • Posted by Dr Anh
    • Categories Dinh dưỡng, Lão Hóa, Tuổi thọ
    • Date 23/05/2025
    • Comments 0 comment

    Một nghiên cứu mới được công bố trên tạp chí Neurology cho thấy chế độ ăn Địa Trung Hải có thể giúp não bộ của chúng ta khỏe mạnh bằng cách giảm các dấu hiệu liên quan đến sự khởi phát của bệnh Alzheimer.

    Nghiên cứu cho thấy những người khỏe mạnh trong độ tuổi từ 30 đến 60 đã phát triển mức độ cải thiện các dấu hiệu liên quan đến sự phát triển của bệnh Alzheimer khi họ áp dụng chế độ ăn Địa Trung Hải, một chế độ ăn có các đặc điểm bao gồm lượng rau, hải sản và chất béo lành mạnh, trong ít nhất 2 năm so với những người không tuân thủ chế độ ăn Địa Trung Hải. Cụ thể, não của họ cho thấy khả năng sử dụng glucose làm nhiên liệu tốt hơn và giảm các dấu hiệu liên quan đến mảng bám beta-amyloid, được tìm thấy với số lượng lớn trong não của những người mắc bệnh Alzheimer.

    Đây là liên kết tới bản tóm tắt của nghiên cứu.

    Chế độ ăn Địa Trung Hải là một trong những chế độ ăn được nghiên cứu kỹ lưỡng nhất do tính nhất quán của các lợi ích sức khỏe được thể hiện trong nghiên cứu. Một nghiên cứu trước đây đã chỉ ra rằng chế độ ăn này có thể giúp duy trì thể tích não khi chúng ta già đi, bổ sung thêm bằng chứng cho việc sử dụng chế độ ăn này để bảo vệ sức khỏe não bộ. Sức khỏe nhận thức luôn được mọi lứa tuổi quan tâm khi mọi người tìm cách duy trì sự độc lập và chất lượng cuộc sống trong suốt cuộc đời.

    Chế độ ăn Địa Trung Hải (Mediterranean Diet) là một chế độ ăn uống dựa trên các thực phẩm truyền thống của các quốc gia nằm ven biển Địa Trung Hải như Ý, Hy Lạp, Tây Ban Nha, và các vùng khác của khu vực này. Chế độ ăn này nổi bật với việc sử dụng nhiều thực phẩm từ thực vật, dầu ôliu, các loại hạt, trái cây, rau củ và ngũ cốc nguyên hạt, đồng thời hạn chế việc tiêu thụ thịt đỏ và sản phẩm chế biến sẵn.
    Các đặc điểm nổi bật của chế độ ăn Địa Trung Hải:
    – Dầu ôliu: Dầu ôliu là nguồn chất béo chính trong chế độ ăn này, được sử dụng để nấu ăn và làm gia vị. Đây là một nguồn cung cấp chất béo lành mạnh, giúp bảo vệ tim mạch.
    – Ngũ cốc nguyên hạt: Các loại ngũ cốc như lúa mì, gạo nâu, yến mạch, và quinoa được sử dụng thay vì ngũ cốc tinh chế.
    – Rau củ và trái cây: Chế độ ăn này khuyến khích việc tiêu thụ một lượng lớn rau củ và trái cây mỗi ngày, cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất, chất xơ và các hợp chất chống oxy hóa. Các loại hạt và đậu:
    – Các loại hạt như hạnh nhân, óc chó và đậu đỗ cũng là phần quan trọng trong chế độ ăn này, giúp cung cấp protein, chất béo lành mạnh và chất xơ.
    – Cá và hải sản: Cá, đặc biệt là các loại cá béo như cá hồi, cá thu và cá mòi, là nguồn protein chính. Hải sản cũng được ưa chuộng, với ít thịt đỏ hơn.
    – Thịt gia cầm và trứng: Thịt gia cầm và trứng cũng xuất hiện nhưng với tần suất thấp hơn so với cá.
    – Rượu vang đỏ: Rượu vang đỏ có thể được tiêu thụ với một lượng vừa phải, thường là trong bữa ăn, vì nó được cho là có lợi cho sức khỏe tim mạch nhờ vào polyphenol.
    Lợi ích của chế độ ăn Địa Trung Hải:
    Cải thiện sức khỏe tim mạch: Chế độ ăn này giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch nhờ vào việc sử dụng các nguồn chất béo lành mạnh và chế độ ăn giàu chất xơ.
    Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường type 2: Việc ăn nhiều rau củ, trái cây và ngũ cốc nguyên hạt giúp kiểm soát lượng đường trong máu.
    Hỗ trợ giảm cân: Chế độ ăn giàu chất xơ và protein từ thực vật giúp tạo cảm giác no lâu, hỗ trợ trong việc kiểm soát cân nặng.
    Chống lão hóa và bệnh tật: Các hợp chất chống oxy hóa trong chế độ ăn Địa Trung Hải giúp giảm viêm và bảo vệ tế bào khỏi tác hại của các gốc tự do.
    Cải thiện chức năng não: Các nghiên cứu cho thấy chế độ ăn Địa Trung Hải có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer và cải thiện sức khỏe não bộ. Tóm lại: Chế độ ăn Địa Trung Hải không chỉ giúp cải thiện sức khỏe thể chất mà còn mang lại nhiều lợi ích cho tinh thần. Với sự kết hợp hài hòa của các thực phẩm tự nhiên và lành mạnh, chế độ ăn này đã được chứng minh là một trong những phương pháp ăn uống tốt nhất để duy trì sức khỏe lâu dài.
    Với những nguyên tắc và đặc trưng của chế độ ăn Địa Trung Hải, ta có thể tìm thấy chế độ ăn tương ứng với những thực phẩm tại Việt Nam để đạt được lợi ích từ chế độ ăn lành mạnh này.
    Bác Sỹ Vũ Hoàng Anh
    • Share:
    Dr Anh

    Previous post

    Lão hóa tích cực – Tại sao protein lại quan trọng đến vậy?
    23/05/2025

    Next post

    Thực đơn 1700 Kcal/ ngày
    23/05/2025

    You may also like

    chedoankiengokinawadeponline4
    Chế độ ăn uống lành mạnh cho người cao tuổi ngoài chế độ ăn Địa Trung Hải: Tập trung vào chế độ ăn của người Okinawa
    21 Tháng 6, 2025
    BỮA ĂN 700 CALO CÁ NẤM
    Thực đơn 2000 Kcal/ngày
    6 Tháng 6, 2025
    bưa cơm 700 calo 1
    Thực đơn 1900 Kcal/ngày
    6 Tháng 6, 2025

    Leave A Reply Hủy

    Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

    Popular Courses

    Introduction LearnPress – LMS plugin

    Introduction LearnPress – LMS plugin

    Miễn phí
    How To Teach Online Courses Effectively

    How To Teach Online Courses Effectively

    Miễn phí
    Accelerate Your Course Creation Speed

    Accelerate Your Course Creation Speed

    Miễn phí

    Latest Posts

    Chế độ ăn uống lành mạnh cho người cao tuổi ngoài chế độ ăn Địa Trung Hải: Tập trung vào chế độ ăn của người Okinawa
    21Th62025
    Thực đơn 2000 Kcal/ngày
    06Th62025
    Thực đơn 1900 Kcal/ngày
    06Th62025
    • 84 0868097388
    • 13 Lô 4 368B Quang Trung, Hà Đông, Hà Nội
    • contact@eduma.com

    Company

    • About
    • Blog
    • Contact
    • Become a Teacher

    Links

    • Courses
    • Events
    • Gallery
    • FAQs

    Support

    • Documentation
    • Forums
    • Language Packs
    • Release Status

    Recommend

    • WordPress
    • LearnPress
    • WooCommerce
    • bbPress

    Premium LMS & Online Education WordPress Theme

    • Privacy
    • Terms
    • Sitemap
    • Purchase