Chế độ ăn Địa Trung Hải có thể bảo vệ não khỏi lão hóa

Một nghiên cứu mới được công bố trên tạp chí Neurology cho thấy chế độ ăn Địa Trung Hải có thể giúp não bộ của chúng ta khỏe mạnh bằng cách giảm các dấu hiệu liên quan đến sự khởi phát của bệnh Alzheimer.
Nghiên cứu cho thấy những người khỏe mạnh trong độ tuổi từ 30 đến 60 đã phát triển mức độ cải thiện các dấu hiệu liên quan đến sự phát triển của bệnh Alzheimer khi họ áp dụng chế độ ăn Địa Trung Hải, một chế độ ăn có các đặc điểm bao gồm lượng rau, hải sản và chất béo lành mạnh, trong ít nhất 2 năm so với những người không tuân thủ chế độ ăn Địa Trung Hải. Cụ thể, não của họ cho thấy khả năng sử dụng glucose làm nhiên liệu tốt hơn và giảm các dấu hiệu liên quan đến mảng bám beta-amyloid, được tìm thấy với số lượng lớn trong não của những người mắc bệnh Alzheimer.
Đây là liên kết tới bản tóm tắt của nghiên cứu.
Chế độ ăn Địa Trung Hải là một trong những chế độ ăn được nghiên cứu kỹ lưỡng nhất do tính nhất quán của các lợi ích sức khỏe được thể hiện trong nghiên cứu. Một nghiên cứu trước đây đã chỉ ra rằng chế độ ăn này có thể giúp duy trì thể tích não khi chúng ta già đi, bổ sung thêm bằng chứng cho việc sử dụng chế độ ăn này để bảo vệ sức khỏe não bộ. Sức khỏe nhận thức luôn được mọi lứa tuổi quan tâm khi mọi người tìm cách duy trì sự độc lập và chất lượng cuộc sống trong suốt cuộc đời.